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Nutrición y jóvenes: la fuerza de la publicidad nutricional.

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Los expertos han señalado en los últimos años el riesgo que está suponiendo para la población infantil y adolescente el cambio de hábitos de nutrición. Como decían recientemente, las papas han sustituido a las naranjas, con los riesgos de malnutrición que ello implica.
Uno de los aspectos más interesantes es el cambio de hábitos debido a la publicidad: así, teniendo en cuenta que cada niño español pasa una media de casi 7 h a la semana delante de la televisión, está expuesto a una media de entre 7.000 y 10.000 anuncios televisivos de comida y bebidas al año. Es decir, una media de 25 anuncios al día. Además, es un colectivo de especial riesgo debido a que a partir de los dos años reconocen un logo, pero hasta los 8 no entienden el objetivo de la publicidad, y hasta los 12 no entienden su intención persuasiva.
Uno de los efectos automáticos más directos de ver esta publicidad es que sienten ganas de comer al ver esta publicidad, aunque no sea el producto que están viendo y no tengan hambre. Por otra parte, el impacto emocional de los anuncios (asociación del producto con emociones positivas: niños con amigos, jugando y pasándolo bien), genera un patrón emocional en el niño que perdura, aunque sus padres le hagan propuestas de alimentación más saludables. Además, se ha visto que este impacto perdura durante al menos 5 años, dada la impresionabilidad del cerebro infantil, perpetuándose por lo tanto hasta al adolescencia.
Además, en base a un estudio publicado en el año 2015, cerca de la mitad de los anuncios dirigidos a menores incumplen la normativa PAOS en lo referente a publicidad de productos alimentarios dirigidos a menores. Paralelamente, campañas como la realizada en el pasado por el Ministerio de Agricultura, “Dieta mediterránea. Nuestra dieta, nuestro legado”, orientada al consumo de producto natural, no han tenido continuidad.
Otro aspecto a tener en cuenta es los padres tienen tendencia a comprar productos AGATAS (altos en grasas saturadas, ácidos grasos trans, azúcares o sal) cuando lo promociona un deportista o aportan alguna alegación nutricional, pues perciben estos productos más sanos de lo que realmente son.
Dado que en España estamos alrededor de un 40% de sobrepeso u obesidad infantil, conviene insistir en la conveniencia de tres pautas importantes:
1-      Reducir al máximo al tiempo de exposición a la televisión, no solo por la pasividad corporal implícita, sino por el impacto de la publicidad.
2-      Cuestionar, teniendo en cuenta algunas pautas ya mencionadas en un artículo anterior, los beneficios nutricionales que se enumeran (recuerda que en 2012 el grado de incumplimiento de la legislación de la publicidad era mayor que en 2008)
3-      Cuestionar los beneficios de un producto alimentario por el hecho de que lo anuncie una persona afamada.


Victoria González de Buitrago

Farmacéutica

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